Espresso Rarität aus Guatemala

Espresso Rarität aus Guatemala
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Art.Nr.: E-Rarität_Guatemala
Espresso Rarität aus Guatemala
Menge:  250 Gramm
1000 Gramm ( + 14,40 EUR )
Mahlgrad:  Ganze Bohne

Diese besondere Rarität wird auf der Plantage „Finca Santa Augustina“ in der Region Retalhuleu (Guatemala) in einer Höha von 600 - 1200 Metern über dem Meersesspiegel angebaut. Gegründet wurde die Plantage im 19. Jarhundert von einem Vorfahren der Familie Arrivillaga. Die Familie gehörte zu den ersten Kaffeefarmern von Guatemala und kann auf einen enormen Schatz an Erfahrung im Kaffeeanbau zurück greifen. Die Arrivillaga´s haben es sich zur Aufgabe gemacht nachhaltig zu produzieren um die Umwelt so wenig wie nötig zu beeinträchtigen, ein Beispiel ist die gewinnung von Strom durch ein eigenes Wasserkraftwerk.

Einer meiner Kunden im Laden sagte folgendes über den Espresso Guatemala: Der Espresso macht bei richtigem Mahlgrad und Menge, ich habe ihn mit dem gleichen Mahlgrad gemahlen wie den Ecuador jedoch etwas weniger Mahlzeit, eine sehr gute Crema. Der Geschmack ist voll, im Abgang stärker als beim Ecuador. Noten von dunkler Schokolade dominieren. Ich finde ihn mit Milch, Cappuccino oder Milchkaffee noch besser als den Ecuador ... … ein Freund von mir sagte „eine gute Sache“ das finde ich auch … Ein toller Espresso

 

(Achtung: Produkt ohne Deko)

Zusammensetzung:
Anteil Arabica: 0%
Anteil Canephora : 100%

Eigenschaften:
Mandel- Aromen

Stärke: 

Aroma: 



Eignung:
Siebträger:           
Vollautomat:         
Espressokocher:


Erhältlich in:
  250g    (6,50EUR)
 1000g   (20,90EUR) VORTEILS-PACK

Preis pro kg
  bei 250g:    26,00 EUR
  bei 1000g: 20,90 EUR

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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 04. März 2017 in unseren Katalog aufgenommen.