Auszeichnungen

Der Feinschmecker

Seit 2012 zeichnet die Zeitschrift "DER FEINSCHMECKER" in jedem Jahr unsere kleine aber feine Kaffeerösterei aus.

 

 

 

 

Espresso Americano

Ein Espresso für Liebhaber kräftiger Espressi, eignet sich auch perfekt für Cappuccino, Milchkaffee & Latte Macchiato. Für die Zeitschrift „Crema“ ist dieser Espresso ein fein abgestimmter würziger Espresso mit haselnussfarbener Tigermuster-Crema. Die Deutsche Röstergilde zeichnete diesen Espresso 2010 bei einer Blindverkostung mit einer Silbermedaille aus.

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Espresso Flores (Rarität)

Dieser Espresso eignet sich für Liebhaber von sortenreinem Espresso mit ausgewogenem Aroma. Angebaut wird dieser Espresso auf der indonesischen Insel Flores von Kleinbauern des Bajawa Volkes. Die Anbaubedingungen sind ideal, auf ca. 1600 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen auf den vulkanischen, nährstoffreichen Boden unter Schattenbäumen Arabica Pflanzen. Hier legt man großen Wert auf den Verzicht von künstlichen Dünge- und Pflanzenschutzmitteln. Nachdem die reifen Kaffeekirschen durch die "selective picking" Methode geerntet wurden werden sie nass aufbereitet (fully washed), dies sorgt für eine optimale Ausprägung der natürlichen Aromavielfalt im Kaffee.

Im März 2011 wurde dieser Espresso als herausragender Espresso in einer Blindverkostung der Deutschen Röstergilde mit einer Silbermedaille ausgezeichnet!


 

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